盆菜
更新时间:2023-10-13 11:18:54 | 编辑:气泡游戏网
盆菜就是用寓意好的食材拼在一起的大盆菜,一家人团团圆圆吃盆菜是很幸福的。自己动手做与家人品尝,享受幸福时光。
主料
烧肉适量
白切鸡适量
烧鹅适量
鲍鱼适量
虾适量
腐竹适量
客家炸豆腐适量
辅料
西兰花适量
花菇适量
猪肉丸适量
牛肉丸适量
调料
油少许
鲍鱼汁适量
糖少许
盆菜的做法步骤
1.准备好所需食材:大虾,鲍鱼,西兰花灼熟。花菇需提前泡软后加少许油放高压锅压半小时,腐竹提前泡软即可,猪,牛肉丸子都是冰冻食品提前拿出来解冰即可。烧肉,卤鹅熟食买的。白切鸡,就是用热水浸熟后放冰箱冰过再斩件即可。
2.主要调料汁是鲍鱼汁,热锅放点油,油起到有亮光的效果,放适量的鲍鱼汁,少许说淡酱油,糖,加小半碗开水,中火慢慢煮开一边搅拌。
3.然后将腐竹,客客炸豆腐,丸子,花菇放入锅里中火焖煮。
4.煮至食材入味约20分钟左右。
5.海参在食材好了之后才放入(因为是即食海参)。
6.取一个大一点的盆,先将金砖(客家炸豆腐)垫底,然后就把其他食材按自己喜欢的摆入盆中即可。
7.这是摆好的盆菜,还行吧。
8.再将酱汁淋在食材上就可以品尝啦。
9.成品图。
10.成品图。
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