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潮汕虾枣

更新时间:2023-10-16 08:37:41   |   编辑:气泡游戏网

每年过年过节都会做点吃,有时候去买,可是很贵,好几十一斤,还是自己做合算,吃到饱

主料

马蹄500克

海虾1500克

肥肉300克

豆腐皮3条

辅料

面粉适量

鸡蛋1个

芹菜1棵

配料

盐适量

香料粉适量

潮汕虾枣的做法步骤

1.海虾去头去壳,切成碎肉

2.这是虾干,由于海虾不够多,加入虾干提虾味

3.芹菜,去叶洗净切碎

4.白猪肉剁碎,马蹄切成小颗粒

5.以上全倒入盆中,加盐,加香料粉,加油

6.再加适量面粉(不能多了,多了口感就不好了)

7.再打一个鸡蛋,搅拌均匀

8.将准备好的豆腐皮摊开,把搅拌好的均匀排列好,包起来

9.将包好的条虾枣,用刀有力而快速的切块,油锅里油要多,八分热时放入油炸

10.这样就做好了,是不是很简单呀,要是沾点桔油就更好吃了

小窍门&温馨提示

海虾可用虾干代替,要切包好的条虾枣刀一定要快,准,狠,不然里面的馅就会漏出来,那样就不好看了,而且不好炸,炸的时候火要慢,不然会焦掉的哦

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