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粉葛猪骨汤

更新时间:2023-10-15 12:30:18   |   编辑:气泡游戏网

粉葛清甜,能清心除烦去骨火,广东人喜欢用来煲汤,清润调理肠胃, 用粉葛+猪骨煲汤 健脾养阴,生津止渴,清热泻火,是一道很清甜的汤水。

主料

猪骨300g

粉葛500g

辅料

姜片4片

蜜枣2个

陈皮小量

配料

盐适量

粉葛猪骨汤的做法步骤

1.材料:猪骨,粉葛,陈皮,蜜枣,姜片

2.粉葛去皮洗净厚切,猪骨洗净

3.陈皮,蜜枣洗净和姜片一起放进汤锅加2000毫升清水

4.粉葛,猪骨也放进汤锅里大火煲一般菜市场买的新鲜猪骨,我就不焯,如果超市买的猪骨就一定会开水焯过才煲汤。

5.大火煲开了改小火煲

6.煲1.5小时到2小时 可以关火,可放点盐调味。

小窍门&温馨提示

除了放盐调味,广东汤基本上不放其他调料,要的就是原汁原味清淡,清甜的汤

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