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杀猪菜

更新时间:2023-10-12 11:48:49   |   编辑:气泡游戏网

地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。

主料

粉条100g

血肠500g

猪肉500g

酸菜500g

辅料

盐2匙

八角1个

酱油10ml

杀猪菜的做法步骤

1.将血肠用电饭锅蒸一下,5分钟即可。然后切大片。

2.将酸菜泡一下,洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。

3.锅内倒入适量油,炒肉,肉变色即可。

4.加入酸菜

5.添水烧开,中火炖半小时

6.加入粉条,盐,味精,炖15分钟

7.加入血肠,炖5分钟即可,大功告成

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