杀猪菜
更新时间:2023-10-12 11:48:49 | 编辑:气泡游戏网
地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
主料
粉条100g
血肠500g
猪肉500g
酸菜500g
辅料
盐2匙
八角1个
酱油10ml
杀猪菜的做法步骤
1.将血肠用电饭锅蒸一下,5分钟即可。然后切大片。
2.将酸菜泡一下,洗净捞出沥干备用。猪肉切大片。
3.锅内倒入适量油,炒肉,肉变色即可。
4.加入酸菜
5.添水烧开,中火炖半小时
6.加入粉条,盐,味精,炖15分钟
7.加入血肠,炖5分钟即可,大功告成
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