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炸鸡叉骨

更新时间:2023-09-23 13:53:39   |   编辑:气泡游戏网

我家楼下油炸社炸的鸡叉骨特别好吃。今天有时间,在家自己也炸了一下,感觉还可以!

主料

鸡叉骨500克

新奥尔良烧烤酱2匙

烧烤料适量

辅料

盐1匙

酱油2匙

料酒2匙

黑胡椒粉1匙

淀粉适量

炸鸡叉骨的做法步骤

1.鸡叉骨加少许盐、淀粉搓洗一会,用清水洗净,去异味。

2.用刀剁两段,去掉不能吃的部分。加盐、酱油、烧烤料、烧烤酱、料酒、黑胡椒粉腌3小时。

3.隔1小时翻动一下,让食材充分入味。

4.腌好鸡叉骨沾上淀粉。

5.锅中加入油,油温5成热时下入鸡叉骨炸制。

6.初炸之后,再将油温升至8成热,复炸一遍,口感更好!

7.很有食欲吧!

小窍门&温馨提示

鸡叉骨腌时间长点更入味。炸时沾一层薄粉即可。

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