★清凉月霍碎　外功会效提高74点

★巨胜奴　外功命中提高74点

五生盘是羊、猪、牛、熊、鹿这五种动物肉细切成丝，生腌成脍，再拼制成花色冷盘。另有与之并列的素菜「五辛盘」，以葱蒜椒姜芥製成，与五生盘对仗，更显雅致。

脍字呢就是切细的肉丝之意，把肉换成鱼字旁，就是生鱼片。

唐人热衷切鲙的程度今人大约难以想像，有关唐朝时生鱼片料理的做法，推荐去看《天意如刀》番外篇《清凉河水》的第三章，里面有一段剧情就是二少在做鳜鱼切鲙，感觉挺好吃的(^m^ )。

在烧尾宴中，除五生盘之外，还有一道八仙盘，八仙盘是一道鹅肉料理，将鹅的头脖脯翅掌腿肫（肫乃禽鸟之胃）肝等部位，对应八仙中的铁拐李等仙人，放至彩盘之上，便是八仙盘了。

唉，他们这样放的时候大概没有考虑过八仙的心情吧(^ Д ^) ;。

附图为一名侠士与他购买的五仙盘食材之合影:

★通花软牛肠　内功会效提高74点

对于这道料理的解释是有歧异的。大部分的资料会告诉你：通花软牛肠就是牛肠内填羊膏髓及其他佐料做的腊肠；而学者王明军先生的说法中，通花软牛肠是将羊羔肉泥灌入通草之中，烹饪后状似软牛肠的料理。

拿来製作料理的通草长的有点像小竹轮，本草中说它利水清热、能为产后的妇女通乳（看到了没那边的奶妈），加上温润滋补的羊肉（？），想必能受到王公贵族、唐代仕女们的喜爱。

我个人觉得第二种解释比较合理，因为《清异录》中所记载的并非完整的食单，而是宋人陶穀挑选出的五十八味较为特殊、有典故意涵的菜色，牛肠灌道长……灌羊肉值得被特别纪念的理由，二少我实在找不出来。

（道长：

★贵妃红　内功命中提高74点

贵妃红是精制的加味红酥点心，开创以人物为料理命名的风俗。

《开元天宝遗事》有玉环姊姊三百六十五度花式脱妆轶事〈红冰〉﹑〈红汗〉两则，其中〈红冰〉言：「杨贵妃初承恩召，与父母相别，泣涕登车。时天寒泪结为红冰。」

而〈红汗〉记载：「贵妃每至夏月，常衣轻绡，使侍儿交扇鼓风，犹不解其热。每有汗出，红腻而多香，或拭之于巾帕之上，其色如桃红也。」贵妃上妆没有蜜粉可以拍，天热一流汗，胭脂水粉顺流而下，便将锦帕染的红腻而芳香，这样的绮丽桃红便是这道料理的来由了。

（贵妃式凝望：

由于该点心的製作难度体现在如何调製出美丽的色泽上，还请诸位侠士仔细品鉴，感受贵妃红与隔壁腮红滴答如雨的七秀妹子究竟有几分相似。（秀秀：！！？？）

另外，上面说的那本书挺有意思的，大致上是明皇那时的各种趣闻，上至朝廷士子下至乡野奇谈，兼之各种奇珍异宝能人异事的介绍，很能打发时间(^m^ )。

原先想摘录〈随蝶所幸〉、〈助情花香〉两篇，分别是明皇跟着蝴蝶的指引宠幸妃嫔及禄山与明皇交流春药的小故事（国忠觉得被排挤但国忠不说），但顾虑到还有些十初岁的小妹妹也可能看到这篇文章，改摘录〈金衣公子〉这个纯洁善良的温馨黄鸡小故事：「明皇每于禁苑中见黄莺，常呼之为“金衣公子”。」

不是说好不在长安城裏用大轻功吗？二少们！（黄莺：蛤？）

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刚刚我们介绍了牛肠灌祁进以及好吃的稻稻果冻，

大家是不是对蹲道长及蹲稻稻又重新燃起热情了呢？

下一回让我们一起来认识辅助类的小药们吧～

对了，羊料理都不提道姑咩萝咩太，因为他们是拿来疼的，不是拿来吃的(･∀･)。

• 王积薪棋术功成，自谓天下无敌。将游京师，宿于逆旅。既灭烛，闻主人媪隔壁呼其妇曰：「良宵难遣，可棋一局乎？」妇曰：「诺。」媪曰：「第几道下子矣。」妇曰：「第几道下子矣。」各言数十。媪曰：「尔败矣。」妇曰：「伏局。」积薪暗记，明日复其势，意思皆所不及也。
• 安禄山恩宠浸深，上前应对，杂以谐谑，而贵妃常在坐。诏令杨氏三夫人约为兄弟，由是禄山心动。及闻马嵬之死，数日叹惋。虽林甫养育之，而国忠激怒之，然其他肠，有所自也。
• 张巡之守睢阳，粮尽食人，以至受害。人亦有非之者。上元二年，卫县尉李翰撰《巡传》，上之。因请收葬睢阳将士骸骨，又採従来论巡守死立节不当异议者五人之辞，着于篇。
• 扬州旧贡江心镜，五月五日扬子江中所铸也。或言无有百炼者，或至六七十炼则已，易破难成，往往有自鸣者。
• 玄宗幸蜀，至马嵬驿，命高力士缢贵妃于佛堂前梨树下。马嵬店媪收得锦靿一只，相传过客每一借玩，必须百钱，前后获利极多，媪因至富。
• 韩愈好奇，与客登华山绝峰，度不可迈。乃作遗书，发狂恸哭。华阴令百计取之，乃下。